新宿経済新聞

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「秋色スイーツの祭典」では、モンブランや秋の味覚を取り入れたスイーツがそろう

　ヒルトン東京（新宿区西新宿6、TEL 03-3344-5111）1階の「マーブルラウンジ」で9月1日から、ビュッフェ形式のスイーツフェア「秋色スイーツの祭典」が始まる。

　秋をテーマとした同スイーツフェアでは、クリ、リンゴ、ブドウ、カボチャなどのスイーツや軽食など40種類以上を提供。「パンプキンチーズケーキ」「ブルーベリーのフロマージュタルト」「チーズロールケーキ」「ベイクドブルーチーズケーキ」「ヒルトン・チーズケーキ」のほか、ニューヨークカップケーキ風の「モンブラン」10種類も用意する。和栗、フランス産クリ、イタリア産クリを使用したクラシックモンブランのほか、「紫芋モンブラン」「マンゴーモンブラン」「抹茶モンブラン」などの種類豊富なモンブランを取りそろえる。

　このほか、「マスカットのワインゼリー」「リンゴのコンポート」などのグラススイーツに加え、「チョコレートファウンテン」や「コールド“マーブル”アイスクリーム」も登場する。

　同ホテル担当者は「チーズケーキは上質なチーズをたっぷりと使ったので、柔らかな食感とさわやかな酸味が口いっぱいに広がる。鮮やかな色合いのモンブランも楽しんでほしい」と話す。

　料金は3,950円でコーヒーか紅茶が付く。営業時間は14時30分～18時。11月23日まで。

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