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新宿に「フタバフルーツパーラー」 「カフェ・カンパニー」とコラボ

写真を拡大新宿に「フタバフルーツパーラー」 「カフェ・カンパニー」とコラボ

 新宿マルイ本館(新宿区新宿3)5階に「フタバフルーツパーラー」(TEL 03-6709-9848)がオープンして1カ月がたった。店舗面積は44坪、座席数は74席。 フタバフルーツパーラー メニュー図鑑 全文を読む  同店は、カフェなどコミュニティーの場を創造し、「食」を中心とした文化を通じて生活提案を行う「カフェ・カンパニー」(渋谷区)と、都立家政で3代にわたり77年続くフルーツ店「フタバフルーツ」(中野区)がコラボしたフルーツパーラー。2月に出店した「アトレ川崎店」「周南市立徳山駅前図書館店」に続く3号店。

 同フルーツ店は、フルーツとカルチャーを融合させたイベントなども実施予定。カフェ・カンパニーの広報担当者は「以前より、フタバフルーツと当社は、イベントなどでコラボしてきた。2016年には、銀座にある商業施設『GINZA PLACE』3階にある『common ginza』内、当社が受託運営するフルーツカフェ『RAMO FRUTAS CAFE』で、当社がカフェの企画・メニュー開発・運営を、フタバフルーツが季節のフルーツセレクトやリコメンドをするという形でコラボした」と振り返る。

 「当社が掲げている『WELL BEING』という事業コンセプトの中で、フルーツは重要なコンテンツでもあり、同店でタッグを組むことになった」とも。

 旬の果物を使った約10種類を超えるパフェをはじめ、ホットケーキやフルーツサンドイッチ、カレー、ドリアなどのメニューを提供する。グルテンフリーにも対応している米粉を使ったホットケーキや、動物性食材を一切使わないヴィーガンケーキもそろえる。

 「パフェやあんみつは全種類、ソフトクリーム、生クリームを豆乳アイス、豆乳クリームに変更が可能なので、ヴィーガンケーキとともにオープンから好評」と担当者。

 メニューは「フルーツバスケットパフェ」(1,380円)、「ベリーの宝石パフェ」(1,280円)、「ごろっとフルーツミックスサンド豆乳クリーム仕立て」「レモンペッパーチキンとゴロゴロ野菜のフルーツカレー」(以上980円・税別)など。

 「新宿は、仕事や買い物などで足を運ぶ女性も多くいらっしゃる街だと感じる。買い物途中の休憩や、友人、家族と一緒にフルーツをたっぷり楽しんでもらえたら」と来店を呼び掛ける。

 営業時間は11時~21時(日曜・祝日は20時30分まで)。

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