パフェ専門店「FRUITS PEEPS（フルーツピープス）」（TEL 03-6457-4566）が10月1日、「ルミネエスト新宿」（新宿区新宿3）8階のフードホール「PARK BAZAR」に期間限定でオープンした。運営はポトマック（兵庫県）。

「シャインマスカットパフェ」

　バナナやシャインマスカット、イチゴなどをふんだんに使ったフルーツパフェを中心に、日替わりで楽しめるミックスフルーツスムージーなどを提供する。担当者は「レトロなものがブームになる中、パフェへの人気も再び盛り上がってきたのをきっかけに出店した。冬は季節的に少し落ち着いたイメージがあるが、明るい印象のイメージの店を出したいとも思った」と振り返る。

　担当者が「一番人気」と話す「チョコバナナモンブランパフェ」（1,100円）は栗とバナナに、たっぷりの生クリームと滑らかなモンブランクリームを合わせる。「『シャインマスカットパフェ』（1,200円）は、爽やかな香りと上品な甘みが楽しめるパフェ。ユズの風味もアクセントになっていて、幅広い年齢の方に好評」と話す。

　「オープン以降、パフェとドリンクバーをセットでゆっくりティータイムを楽しまれる方が増えた。フルーツを使いながらも価格は抑えつつ、見た目だけでなく最後まで飽きずに食べられる、明るく幸せな気持ちになれるようなおいしいパフェを提供していきたい」と意気込みを見せる。

　営業時間は11時～22時30分。12月末までの予定。