音楽好きな人が集い、コーヒーや酒を楽しみながら「音楽漬け」の時間を過ごすことができる「du cafe（ディーユーカフェ）新宿」（新宿区新宿3、TEL 03-3352-2693）が3月15日、新宿にオープンした。カウンター7席、テーブル14席。

「du cafe 新宿」で提供するメニューよりケイジャンフライドチキン

　ディスクユニオン（千代田区）が手掛ける初のミュージックカフェ＆バーで、音を専門にするオーディオユニオンスタッフがセレクトした、日本を代表するオーディオブランド「Accuphase（アキュフェーズ）」のプリメインアンプと、英BBCの元エンジニア、ダッドリー・ハーウッド設立した「Harbeth（ハーベス）」のスピーカーを設置する。「Today’s Music」をコンセプトに、同社スタッフが薦める最新音楽紹介から、ミュージシャン命日の追悼特集まで、毎日日替わりテーマで全音楽ジャンルから選曲した音楽を店内演奏する。

　担当者は「以前から社内に、当社のカルチャーの軸である『音楽』を、『飲食』を通じてもお客さまへ提供できるのではという意見があった。新宿エリアは、手掛けている店舗も多く、日本一の乗降客数がある点も考え出店を決めた」と話す。

　フードメニューは、ミックススパイスの専門店「香辛堂」とのコラボスパイスを使ったケイジャンフライドチキンや、メキシカンドッグ（以上650円）など約20種類をそろえる。ドリンクは約90種類を用意。コーヒーは辻堂のスペシャルティコーヒーロースター「27 Coffee Roaster」監修の下、「何度もテイスティングを重ね、意見を交えながらたどり着いた『音楽に合う』オリジナルブレンド」（担当者）を提供するほか、かんきつ系のアロマが特徴の湘南ビール（熊澤酒造）、ワインや日本酒、オリジナルカクテルなどがメニューに並ぶ。ホットコーヒー（450円、価格は全て税別）など。

　今後、ゲストDJイベントやライブ、音楽やカルチャーをテーマにしたトークショーを予定するほか、音楽と飲食の新しいマッチングの試みとしてミュージシャンと同店が企画から監修まで共同プロデュースする「ミュージシャンオリジナルブレンドコーヒー」や「コラボビール」もスタートする。

　営業時間は12時～21時30分（日曜は20時30分ラストオーダー）。