新宿東口のルミネエスト新宿（新宿区新宿3、TEL 03-5269-1111）のレストランフロア「7＆8DINNER」に1月31日より、新業態を含む5店が順次オープンする。

「ピッツェリア エ ドルチェリア ジュリエッタ」店内の石窯で焼かれるピッツァ

　オープンするのは、日本初上陸となる米パンケーキ店「スラッピーケークス」、イタリアンレストラン「ハッピーパスタ by カプリチョーザ」のほか、「eat more SOUP&BREAD（イートモアスープ＆ブレッド）」「マルモキッチン」「ピッツェリア エ ドルチェリア ジュリエッタ」の5店舗。うち3店が新業態となる。

　「ハッピーパスタ by カプリチョーザ」は、「カプリチョーザ」「トニーローマ」、パンケーキ店「サラベス」などを手掛けるWDI JAPAN（港区）の新業態。「旅するパスタ」をコンセプトに、世界各国の料理と、パスタやピザを融合させたメニューを提供する。席数は58席。

　「イートモアスープ＆ブレッド」は、「イートモアグリーンズ」や「ドーナッツプラント」などを手掛けるビッグイーツ（港区）の新業態。テーマは「田舎町の農場に併設したかわいいスープがおいしいベーカリーレストラン」。店内で焼くパンと、季節の素材を使用した自家製スープを提供する。席数は５０席。

　「マルモキッチン」は、「手作り料理とお酒 えん」や「菜な」など、和食レストランを数多く展開するビー・ワイ・オー（豊島区）が手掛ける。「お米をおいしくたのしく食べよう！」をテーマに、海鮮や肉を使った20種類以上の丼メニューをそろえる。席数は70席。

　「ピッツェリア エ ドルチェリア ジュリエッタ」は、丸の内の「ピッツェリア エ バール ボッソ」をはじめ、イタリアンレストランを多数展開するビート・インターナショナル（千葉県）による新業態。店内の石窯で焼くピッツァ、パスタやリゾット、ドルチェを提供するカジュアルなイタリアンレストラン。「スイーツ感覚で食べられる」という「ドルチェピッツァ」も用意するという。席数は64席。

　「ピッツェリア エ ドルチェリア ジュリエッタ」は2月23日、ほか4店舗は1月31日にオープンする。

　営業時間は11時～23時。