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庭園で花見をしながら懐石-さかえや高田馬場総本店が限定企画

高田馬場總本店の限定「さくらコース」の「桜懐石」

高田馬場總本店の限定「さくらコース」の「桜懐石」

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 「さかえや高田馬場總本店」(新宿区高田馬場3、TEL 03-3360-8200)が3月1日、桜庭園に設けた席で花見をしながら楽しめる春の旬菜を使った花見箱付き「さくら懐石」の提供を始めた。

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 京都・西陣かいわいの町家を再現した同店。「さくら懐石」は全12品で、価格は3,,500円(花見席は500円追加)。広報部の亀田さんの「おすすめ」は春の旬食材を使った「春の前菜6種盛り~お花見箱~」と、百羽分の鶏ガラを10時間かけて煮込んだ白濁のガラスープで食べる水炊き。

 そのほか、桜リキュールを使った「桜カクテル」6種類も用意する。「花見をすることで、花見自粛ムードだった昨年の震災直後を思い出し、震災について振り返る機会になってもらえれば」とも。

営業時間は17時~24時(金曜・祝前日は翌1時まで、土曜・日曜・祝日は23時30分まで)。さくら懐石の提供は4月下旬まで(桜が散り次第終了予定)。

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