株式会社リベラ・フード＆ビバレッジ（所在地：東京都新宿区西新宿、代表取締役：永森豊隆、以下「当社」）は、2025年5月1日付で、オセアニア・ポルトガル料理レストラン「アロッサ」「マヌエル」の全5店舗について、運営事業を譲受したことをお知らせいたします。

「アロッサ」は、オーストラリア・ニュージーランドの食材とワインを楽しめる、個性豊かな2店舗を展開しています。
渋谷店では、常時250種類以上のオーストラリアワインをご用意し、オーストラリア産の新鮮な食材にフレンチのエッセンスを加えた料理をご提供しています。
一方、銀座店では、全メニューにニュージーランド産の食材を使用し、ワインもすべてニュージーランド産。肉質が柔らかくヘルシーな仔羊や牧草牛、鹿肉など、旨味あふれるグリル料理をお楽しみいただけます。
それぞれの店舗で、オーストラリア・ニュージーランドの魅力を存分に感じていただける、独自の味わいと空間をご提供しています。
「マヌエル」は、日本で初めての本格的なポルトガル料理店として、異なるスタイルの3店舗を展開しています。
四ツ谷店では、ポルトガルの伝統音楽「FADO」が流れる中で本格的な料理を、丸の内店では肉料理とワインを中心とした酒場スタイルを、自由が丘店では気軽に楽しめるポルトガルのタパス料理をご提供しています。
カジュアルからファインダイニングまで、さまざまなシーンに対応した多彩な店舗で、ポルトガルの食文化をご体験いただけます。

当社はこれまで飲食事業として珈琲所コメダ珈琲店を運営してまいりましたが、このたびの事業譲受により、飲食事業のさらなる強化ならびに、多様な食文化を広めることでお客様の人生をより豊かにする体験の創出に取り組んでまいります。
なお、今回の事業譲受に伴い、各店舗のメニュー・サービス内容は当面変更なく営業を継続し、これまでと変わらぬ品質を提供いたします。
今後は、既存の魅力を活かしつつ、さらなる価値向上を目指してまいります。



















オセアニアの厳選食材とワインを日本の皆様へご紹介するレストラングループとして、今後も進化を続けてまいります。
アロッサ銀座
東京都中央区銀座2-4-6 銀座 Velvia館8F
https://arossa.jp/arossaginza/

アロッサ渋谷
東京都渋谷区松濤1-26-22
https://arossa.jp/arossashibuya/




日本での初めての本格的なポルトガル料理店として、カジュアルダイニングからファインダイニングまで、異なったスタイルの店舗を展開しています。
マヌエル四ツ谷
東京都千代田区六番町11-7 B1F
https://manuel.jp/manuelyotsuya/

マヌエル丸の内
東京都千代田区丸の内3-3-1 新東京ビルB1F
https://manuel.jp/manuelmarunouchi/

マヌエル自由が丘
東京都目黒区自由が丘1-14-16 Nanaha Bldg. B1F
https://manuel.jp/jiyugaoka/





【本件に関するお問い合わせ】
株式会社リベラ・フード＆ビバレッジ　広報担当
電話：03-6258-0707
MAIL：info@libera-group.co.jp