「東京ベリーニカフェ西新宿店」（新宿区西新宿6、TEL 03-5325-6831）は7月1日より、ランチタイムに「マンゴー豆乳ヨーグルトサラダ」を期間限定で提供する。豆乳製造会社「ソヤファーム」（港区）とのタイアップによるもの。

　「反省サラダ」とは、飲みすぎ・食べすぎを反省した後に、コレステロールを低下させる効果が期待できる豆乳ヨーグルトをサラダとして食べるもの。同メニューはランチセット（980円）の付け合せとして提供するため、価格は無料。7月31日まで。

　使用する豆乳ヨーグルトは、コレステロール値が下がる効果が実証され「特定保健用食品（トクホ）」として認定されている。ソヤファームでは「こういった機会を通して豆乳に親しみを感じて欲しい。同製品の拡販にもつながれば」と話す。

　同店担当者は「前回の『豆乳ヨーグルトサラダ』は、まろやかな食感が特徴で、お客様にも喜ばれた。今回は、まるごとマンゴーとクリーミーなドレッシングの相性を楽しんでほしい」と話す。

　同店のメーンメニューはピザやパスタなどイタリアン料理が中心で、各種スイーツも用意する。営業時間は11時～23時。

西新宿のイタリアンレストランで「反省サラダ」－豆乳ヨーグルトを使用（新宿経済新聞）東京ベリーニカフェ西新宿店（ぐるなび）ワンダーテーブルソヤファーム