「新宿プリンスホテル」（新宿区歌舞伎町1）で現在、「スペインフェア2022 －¡Fiesta de España!」（フィエスタ デ エスパーニャ）-」が開催されている。

「LA PANADERIA DOTS」のドーナツ

　25階の「和風ダイニング＆バー FUGA（風雅）」ではバルセロナ発祥のパティスリー「bubó BARCELONA（ブボ・バルセロナ）」とのコラボレーションアフタヌーンティーを展開する。2005（平成17）年に開店した同パティスリーは、素材本来の自然な味を生かしたチョコレートや、専任デザイナーが手がける精巧なデザインのパッケージが特徴という。

　スイーツ9種類を3段重ねにして提供する。上段には現地でも人気のボンボンショコラ「キューブボンボン ラブ」のベリー風味のチョコレートを添えたミニパフェ、カタルーニャ地方で親しまれているナッツ類を使った「チョコフルーツ ブラウニー」と「キューブボンボン カタランナッツ」のミニアソート、「チョコレートバー クランチーコーン＆ラズベリー」をアレンジしたコルネパイを並べる。

　中段は「苺（いちご）とオレンジのグラスゼリー」や「ピンクショコラチュロス」など、下段にはカタルーニャ地方の洋菓子「クレマ・カタラーナ」とトマトを練り込んだスコーンなどを用意する。ほかに「タコのガリシア風」「鶏むね肉 緑茶と味噌（みそ）ソース」など5種類のセイボリーとドリンクが付く。

　マーケティング担当の富岡茂雄さんは「ブボ・バルセロナのチョコレートを爽やかな初夏の訪れをイメージしたパッションカラーのスイーツと合わせ、スペインの陽気な空気を上品に表現した。同パティスリーの世界観を楽しむと共にスペイン旅行気分を味わってもらえたら」と話す。

　アフタヌーンティーは14時～17時30分で、料金は5,000円。夜のスイーツハイティーは18時～20時で、料金は6,000円（スパークリング・白・赤のワインフリーフロー付き）。共に2時間制。

　併せて、地下2階の「ブッフェダイニング プリンスマルシェ」では、2018（平成30）年に日本初上陸したスペイン発祥のドーナツブランド「LA PANADERIA DOTS（ラ・パナデリーア ドッツ」のドーナツをディナービュッフェ「スペインブッフェ」で提供する。メニューは約40種類、ドーナツは5種類をそろえる。提供時間は17時～21時30分。料金は大人＝6,000円、小学生＝2,900円、4才以下＝1,000円。月曜・火曜定休。

　6月30日まで。