鯨（くじら）肉のさまざまな食べ方を紹介するイベント「バレニンミートダイニング東京’22」が6月19日、新大久保のフードホール「Kimchi,Durian,Cardamon,,,（キムチ、ドリアン、カルダモン）」（新宿区百人町1）で初開催される。主催は鯨食向上委員会。

「くじらの3種にぎり」（北葛くじら食房）

　新大久保駅の直上にあり、「新しい食文化の実験場」としてJR東日本が展開する山手線ブランド「東京感動線」が2021年3月に開業した同ホール。シェアダイニング、コワーキングスペース、ファクトリーキッチンを備える。

　同会スタッフは「日本は約3年前に国際捕鯨委員会を脱退し、調査捕鯨から商業捕鯨へ方向転換したが、鯨肉はまだ一般食材として広まっていない。積極的に鯨食を広める一環として当イベントを行い、鯨食未経験の人に魅力を知ってもらえたら」と話す。

　同スタッフによると、イベント名の「バレニン」は、鯨肉に含まれる抗疲労成分の呼称という。当日は、新興の鯨肉店と東西の鯨肉業者が集まり、和洋中さまざまな鯨肉メニューを提供する。出店は、鯨料理と海鮮の専門店「鯨の胃袋」（港区）、「らじっく」（あきる野市）、「北葛くじら食房」（埼玉県）、「つ印くじら家」（千葉県）、下関産の鯨肉、フグ加工品製造などを手がけるマル幸商事（山口県）。

　メニューラインアップは、「凝縮くじらの肉のダシらーめん」、「くじらバレニンステーキすき焼き風」（以上1,000円）、「くじら油そば」（800円）、「くじらの大判揚げ」（600円）、「くじら3種にぎり（3カン）」（650円）など。会場ではこのほか、千葉県南房総市のアンテナショップ「くじら屋」が扱う、房州産ツチクジラの肉を使った「くじら大和煮缶詰」、山口県下関市のご当地カレー「くじらカレー」（以上、540円）の販売も行う。

　「鯨を使ったメニューといえば『竜田揚げ』や『くじらベーコン』を思い出す人も多いと思うが、固定概念を覆すようなメニューを紹介する」と同スタッフ。「専門店各店ではすでにメニューとして提供している。食べたことのない人に試してもらえたら」と来場を呼びかける。

　開催時間は11時～18時。入場無料。