食べる

ニュウマン新宿で期間限定「バーガーアワード」 「パンまつり」企画、6店参加

「BURGER AWARD」参加店から「GARDEN HOUSE」の「GH バーガー」。鹿児島県産黒毛和牛100%のオリジナルビーフパティ

「BURGER AWARD」参加店から「GARDEN HOUSE」の「GH バーガー」。鹿児島県産黒毛和牛100%のオリジナルビーフパティ

  • 208

  •  

 期間限定商品などさまざまなパンが並ぶ「パンまつり」が現在、新宿の「NEWoMan(ニュウマン)」(渋谷区千駄ヶ谷5)で開催されている。

「tavern on S < és > 」の「チポトレベーコンエッグバーガー」

 今回初めて「BURGER AWARD」を行う。館内のレストラン6店が参加し、期間限定でハンバーガーを提供する。広報担当者は「パンを軸に視野を広げ、この春のパンまつりを館一体で楽しんでいただける取り組みへブラッシュアップした。パンの中でもバンズという観点から既存のレストランショップを巻き込み考えたのが同企画。どれも期間中にしか味わえない商品なので楽しんでもらえたら」と話す。

[広告]

 2階フードホールの「ベーカリー&レストラン 沢村」は、しょうゆ、バルサミコ酢などで煮込んだ豚バラ肉にマッシュポテト、チーズを合わせたソースを使った「松坂ポークと牛のパティ ぜいたくBURGER」を用意。3階の「SALON BAKE& TEA」は、紅茶のシロップを染み込ませ香りづけしたブリオッシュにカスタードクリームとイチゴのアイスを乗せたトロペジェンヌ(スイーツバーガー)、タルトフレーズ、マドレーヌ、アイスクリームを一皿に盛った「ベイクアンドティーセット」を提供する。

 4月15日までの期間中、バーガーを注文し、ルミネカードで支払いの人に秘密のキーワードを記載した応募カードを進呈し、ルミネのアプリ上からの投票も行う。「アワードのための限定の商品として開発いただいたもの。各ショップとも投票1位を目指して気合が入っている」と担当者。

 エキナカ催事場では27日まで、同館がセレクトした各地のパン店も出店していた。担当者は「初出店の店で、なおかつサステナブルな取り組みをしている店や老舗、話題の店などからパン作りにこだわりを持つ魅力的なパン店さんを集めた。開始当初からオープン直後の時間帯は、目当ての店が出店することを知っていて目指して来られるような方が多くいらっしゃった。今回はキービジュアルが目を引くデザインだったこともあって、リーフレットも好評で皆さん手に取られているように感じた」と振り返る。

 4月15日まで。新型コロナウィルスの感染拡大防止のため、4月4日・5日・11日・12日は臨時休館。最新の情報はホームページで確認できる。