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新宿東口にまぐろ専門店「神田のまぐろ トラエモン」

人気の「とらえもんマウンテン」

人気の「とらえもんマウンテン」

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 マグロ専門店「まぐろと酒 とらえもん 新宿東口店」(新宿区新宿3)が6月19日、オープンした。運営はTBI JAPAN(新宿2)。

 「神田のまぐろ トラエモン」の2号店としてオープンした同店。生の本マグロと日本酒の「マリアージュ」をコンセプトにした業態となる。席数は118席。

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 新宿出店を決めた理由について、広報の小松さんは「絶対的な好立地でターゲット分母が多いエリアだから」と話す。「近くに百貨店など買い物を楽しむ方、会社帰りのサラリーマンなどが多いのでターゲットに選定した」とも。

 併せて「新宿はインバウンドが強いエリア。本マグロは海外でも高級な食材として認知されているのでインバウンドにも強みがある業態。より専門店化し差別化を図りたい」という。

 「生の本マグロ一本買いだからこそできる希少部位やさまざまな創作まぐろ料理を提供する。マグロ料理の合間に飲む酒は料理の味を最高に引き出し、食事をより一層楽しいものにしてくれる。生の本マグロ一本のさまざまな調理法による、マグロ料理と日本酒のマリアージュを楽しんでもらうために、日本全国の日本酒や焼酎を取りそろえた」と来店を呼び掛ける

 オープン記念キャンペーンとして「とらえもんマウンテン」、「本マグロ3種盛り合わせ」が共に500円(税抜)で提供される。

 営業時間は16時~23時30分(月曜~金曜)、15時~23時(土曜・日曜・祝日)。無休。