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新宿東口に「YONA YONA BEER WORKS」 ビールは長野の醸造所から直送

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新宿東口に「YONA YONA BEER WORKS」 ビールは長野の醸造所から直送

店で提供するビール。長野県佐久市のヤッホーブルーイング醸造所から直送

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 ヒューマックスパビリオン新宿東口(新宿区新宿3)地下1階に3月22日、「YONA YONA BEER WORKS新宿東口店」(TEL 03-5361-8147)がオープンする。

福島県産の伊達鶏のローストチキンをはじめ、オリジナルソーセージやおつまみ各種

 席数は137席(カウンター13席)。インテリアは「クラフト&ラウンジ」がコンセプト。店内は、にぎわいが感じられるビールの醸造所と、暖炉を囲んだ落ち着いたラウンジサロンの2つのゾーンから成る。

 運営はワンダーテーブルが手掛ける同業態は、青山や吉祥寺に続き5号店となる。ラガービールとは異なる酵母を使い、さまざまな香りや味わいを楽しめる「エールビール」を中心に提供している。

 「定番の『よなよなエール』『水曜日のネコ』に加え、限定醸造ビールを随時提供する。人気のオリジナルソーセージを従来の1.5倍にし全20種類をそろえ、それぞれのソーセージに合うお薦めのクラフトビールもあり、マリアージュも楽しめる」と広報担当の竹原さん。

 食事にも力を入れ、福島県産の伊達鶏を使ったローストチキンやおつまみなども用意している。ランチタイムには、「国産食材にこだわり、全てスキレットを使ったビアバルらしいセットメニューを提供する」という。「仕事帰りに、ちょっとした集まりに、さまざまなシーンで利用いただけたら」とも。

 営業時間は11時30分~15時、17時~23時30分(土曜・日曜・祝日は11時30分~23時30分)。

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