西新宿に5月26日、野菜の宅配ランチ「ベジ弁」西新宿支店（新宿区西新宿8、TEL 03-5358-9913）がオープンした。

　「ベジ弁」はベジリゾート（埼玉県川口市）による新規事業。肉や魚を一切使わず、500キロカロリー台に抑えた低カロリーでヘルシーかつボリュームのある「ベジタブル弁当」を宅配で販売する。

　同社社長の駒崎裕恭さんはランチはその日の活力を支える大切な時間のはずなのに、あまり注目されていない。仕事を頑張りたいという人を応援したいと思い考えたのがベジ弁。肉や魚は消化にエネルギーを使うので食べた後はだるくなってしまうこともあるが、野菜と穀物オンリーのベジ弁は体にやさしく、午後の仕事のパフォーマンスの向上にも期待できる」と話す。

　西新宿は、以前駒崎さんが長年働いていたエリア。「ランチ難民という言葉があるくらい、ランチの受給バランスが崩れている地域。どの店へ行っても混んでいて、食べ終わるころにはランチタイムが終了。日本の経済を動かす大動脈でもある西新宿の企業に勤める方々にちょうどいい弁当を提供したかった」という。

　メニューは「バランスベジ弁」「豆と野菜のイエローカレー」「ラタトゥイユライス」「ヘルシータコライス」の全4種類（各800円）。「腹持ちも考えたカロリー設定、男性が食べても満足できるボリューム、見た目にかわいいと思ってもらえるような容器」にこだわって考案したという。「ヘルシー弁当はおいしくない、量が少ない、地味というイメージを覆したかった」と駒崎さん。

　注文受け付けは平日9時～17時（12時までの配達は10時30分までの受け付け）。注文3個より配達可能。配達エリアは西新宿1～8丁目、渋谷区代々木3丁目、渋谷区本町3丁目。