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ルミネエスト新宿店にスイーツ店「SHUN」期間限定出店

「SHUN」で販売する「表参道生カステラ」

「SHUN」で販売する「表参道生カステラ」

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 ルミネエスト新宿店(新宿区新宿3、TEL 03-5269-1111)1階に現在、「表参道生カステラ」などを扱うスイーツブランド「SHUN」の期間限定ショップがオープンしている。

「SHUN」は、洋食の熊谷喜八さんと和食の宮下大輔さんがコラボレーションして昨年10月に誕生したスイーツブランド。「その瞬間、最もおいしい旬のものを楽しむ」をコンセプトに、プチガトーから焼き菓子までを提供する。広尾(渋谷区)と春日(文京区)とに店があり、広尾店ではカフェも併設する。

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 限定ショップでは、卵をふんだんに使い半熟に焼き上げた「表参道生カステラ」のみを提供。プレーン(1,470円)、抹茶(1,680円)、ショコラ(1,680円)の3種類を用意する。

 広報担当者は「生まれたばかりのブランドで、多くの人に名前を覚えてもらうのが狙い。看板である生カステラを味わって店にも足を運んでもらえたら」と話す。

 営業時間は11時~22時(土曜・日曜・祝日は10時30分~)。今月31日まで。

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