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新宿三丁目にラーメン店「モトミヤ」-自家製麺器が店内に鎮座

メニュー名は「小ラーメン(豚2枚)」だが、麺は270グラムある

メニュー名は「小ラーメン(豚2枚)」だが、麺は270グラムある

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 新宿2丁目交差点のそば花園通り沿いに9月7日、火曜~土曜の夜しか営業しないラーメン店「モトミヤ」(新宿区新宿2)がオープンした。

店内に鎮座する自家製麺器(関連画像)

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 テーブル4席、カウンター9席の店内。店内のガラス張りのケースに、大きな自家製麺器をディスプレーしている。

 ラーメンは1種類のみ。ほんのり酸味があるしょうゆベースのスープ、自家製麺の太麺ストレート、モヤシとキャベツ、分厚く柔らかいチャーシューが載る。できあがった際、モヤシとキャベツの「ヤサイ」、粗く削った「ニンニク」、味が濃くなる「カラメ」、背油のかたまり「アブラ」の追加トッピングの有無を聞かれ、好みでオーダーができる。

 メニューは「小ラーメン(豚2枚)」(麺270グラム、700円)、「大ラーメン(豚2枚)」(麺540グラム、800円)、「小ラーメン少なめ(豚2枚)」(650円)、「麺半分(豚1枚)」(600円)。チャーシューは、2枚追加=100円、6枚追加=200円。「小」とうたいながらもボリュームは決して少なくない。

 サイドメニューには「味付け卵」「ばくだん(辛みそ)」「コーン」(以上100円)、「鶏飯おにぎり」(120円)などのほか、テークアウトも可能な「コーヒー」(ホット=180円、アイス=200円)、「カフェラテ」(ホット=200円、アイス=220円)などを用意する。

 営業時間は17時~23時(金曜・土曜は翌5時まで)。第1土曜・日曜・月曜・祝日定休。

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