伊勢丹新宿店（新宿区新宿3、TEL 03-3352-1111）本館地下1階に3月23日、パリの有名ショコラティエ、ファブリス・ジロットさんのショップがオープンした。

　パティシエの父を持ち16歳から修行を始め、1990年当時最年少の26歳にしてM.O.F.（フランス国家最優秀職人賞）を受賞したジロットさん。毎年伊勢丹で行われる「サロン・デュ・ショコラ」にも過去5回参加し、今年発表した「抹茶」「サンショウ」「ユズ」など日本にゆかりのある素材を取り入れたセレクションボックス「アンピラシオン・ジャポン」も話題を集めた。

　日本初出店となる同ショップ。商品は、「サブレ ダークへーゼル&ミルクキャラメル」（10枚入り、2,520円）、「パートドフリュイ フランボワーズ・カシス」（1枚105円）など、ショコラ約30種、パートドフリュイ10種、焼き菓子約10種など。サロン・デュ・ショコラで発表した「クルール・ド・ブルゴーニュ」「アクアカオ」も販売する。

　日本に既にファンも多いジロットさんについて、「オープン初日にはファンの方が開店と同時に殺到されるなど、非常に多くの方に支持されている。ショコラを粒単位で購入できるとあり、ショコラ好きの方が吟味して選んでいらっしゃる」と同店担当バイヤー上野奈央さん。

　「最高品質のカカオを使用したショコラは食べる人の五感を心地よく刺激する。その五感全てを総動員して、このボンボンショコラを楽しんでいただければ」とジロットさん。

　本館地下1階食品フロアの営業時間は10時～19時（節電のため営業時間が変更になる場合あり）。