新宿5丁目・花園神社隣にカフェ「coto cafe（コトカフェ）」（TEL 03-6233-7782）がオープンして1ヶ月が過ぎた。オープンは7月30日。

　運営はTABLE inc.（新宿区）。これまでに「MOVE CAFE（ムブカフェ）」（新宿5）、「salo cafe（サロカフェ）」（新宿3）などを出店しており、同店が3店舗目となる。

　店舗面積は約23坪。席数は38席。喫煙席やWi-Fi環境も設ける。店名には「いろいろな人の、いろいろな楽しい『コト』が集まるような空間にしたい」という思いを込めた。

　立地は「ムブカフェ」のすぐ近く。同社社長の原和美さんによればは「前々から目を付けていた物件。空いた際に即決した」という。決め手は「広さと家賃のバランスの良さ」だったという。「新宿駅周辺では、このくらいゆったりと空間を使ったカフェはあまりないのでは」とも。

　コンセプトは「癒やしの空間」。「これまでの2店舗は、どちらかというとポップでかわいらしい『森ガール』のような雰囲気が強かったが、今回はシンプルな内装を心掛けた」と原さん。コアターゲットは20代後半～30代。「女性客はもちろん、男性客に足を運んでほしい」

　ドリンクはエスプレッソ（シングル、300円）やコーヒー（550円）などをはじめ20種類以上を用意する。特にワインに力を入れており、「ピノ・シャルドネ」（3,200円）や「2011 ヴィーニャ・マイポ」（2,700円、グラス＝600円）などを用意。生ビール「エーデルピルス」（650円）、各種カクテルも提供する。自家製ベリー酢で作った「ミックスベリー酢ソーダ」（750円）、「フローズンカプチーノ」（800円）などの期間限定メニューも用意している。

　フードは日替わりの「本日のパスタ」（1,100円～）やプレートメニュー「cotoごはん」（1,000円）が人気だという。そのほか、ティラミス、タルトなどのスイーツ、「cotoピクルス」（500円）や「あさり、ブロッコリー、ドライトマトのワイン蒸し」（850円）などのサイドメニューもそろえる。

　フードの素材について、原さんは「他の2店舗以上にこだわっている」と自信を見せる。「現在は大学生や女性客が多いが、少し上の年齢層の方々を意識したメニューづくりを強化していきたい」とも。今後はギャラリーとしての展開や、イベントなども考えているという。

　営業時間は12時～24時。