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新宿高島屋に「ベルギービールカフェ」-ビール60種類以上

「ステラ・アルトワ」(800円)と「骨付きロースの低温ロースト~ニンニクとタイムの香り~」(2,500円)

「ステラ・アルトワ」(800円)と「骨付きロースの低温ロースト~ニンニクとタイムの香り~」(2,500円)

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 新宿高島屋(渋谷区千駄ヶ谷5)14階に8月8日、ベルギービールカフェ「ベルジアンビア・カフェ ブルージュ」(TEL 03-5361-1940)がオープンした。経営はアクアプランネット(三重県松坂市)。

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 同業態は、ヨーロッパを中心に世界19カ国で70店舗以上展開しているベルギービールカフェ。2003年12月に、アジア初出店となった大阪・淀屋橋の「バレル」を皮切りに、丸の内の「アントワープセントラル」、銀座の「アントワープシックス」など、これまでに国内に5店舗を出店。昨年6月には世界最大のビール醸造企業、アンハイザー・ブッシュ・インベブ社(ベルギー)と世界初の独占契約を結んだ。

 新宿への出店について、広報担当の山口さんは「これまでの展開が東に偏っていたこともあり、西東京での物件を探していた。新宿は、ヨーロッパに駐在していた人たちの住宅地を持つので、潜在的に顧客需要があると考えている」と話す。今後は「出店の加速」「クオリティーの向上」を図り、同業態の店舗を今後5年間で合計20店舗程度まで増やす予定。

 店舗面積は約177平方メートル。カウンター14席、テーブル100席の計114席。内装は、「1920年代の正統派ビアカフェ」というコンセプトを「ベルギーの設計事務所が再現した」という。

 「ステラ・アルトワ」(800円)や「熟したフルーツとキャラメルのようなフレーバー」の「レフ・ブラウン」(1,000円)など、常時5種類以上のドラフトビール、60種類以上のボトルビールも用意する。

 フードでは、「三元豚ロースのロースト、カルボーナードソース」(1,500円)などのランチメニューや、「カルボナードフラマンド(牛肉のビール煮込み)」(2,300円、ハーフサイズ=1,400円)や「ワーテルゾーイ(海の幸の軽いクリーム煮)」(2,380円、同=1,500円)などのベルギー料理を提供する。

 営業時間は11時~23時。

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