施工：DIME AND CRACK株式会社　設計：株式会社STUDIOSEN

株式会社After THREE（代表取締役:吉池弘樹）は2026年6月25日にKIELO COFFEE ROASTERTY（住所:東京都台東区浅草7-1-6）を開業。
https://www.instagram.com/kielocoffee/
https://kielocoffee.jp/
平均年齢26歳の若手コーヒーカンパニーが目指すミライ
2021年創業の株式会社After THREEは、KIELO COFFEE とX coffeeという2つのブランドを運営するコーヒー会社で都内に5店舗を運営しています。
社員20名前後の当社の平均年齢は26歳！フレッシュな熱量と日々の学びが私たちの強み。

私たちの目指すゴールはコーヒー産業に関わるすべての人の永続的な幸せです。

良いコーヒーを届け、良いメンバーと働き、良い社会を共に創る。
このポジティブなスパイラルを止めず高速回転させてきた私たちは、業界No.1カンパニーまでノンストップで突き進み、日本を代表するコーヒー企業を目指します！









北欧デザインのインテリアと日本の建築美の融合
KIELO COFFEEは代表の吉池が学生時代に訪れたフィンランドでの原体験から生まれました。
北欧で感じた幸福度の高いカルチャー。その根底にあるのは北欧デザインやインテリア、コミュニティ、そしてコーヒー文化。
そんな北欧のコーヒー文化がKIELO COFFEEのメインコンセプトであり、非日常と日常が溶け合うお店です。
内装は、ノルディックスタイルのインテリアやポップなカラーコーディネートを軸に、日本の木工技術を使った建築美を合わせた空間になっております。

1階バリスタカウンター

ハンドドリップコーヒー（800円-）

2階イートインスペース


From seed to cup コーヒーの追求
私たちのコーヒーのこだわりは素材選定から始まります。
信頼できるインポーターからの紹介を通して20-30カップあるコーヒーから豆を選定するカッピング会を定期的に行います。時には地球の裏側の農園まで自ら足を運んで生産者とのセッションを通して最適なコーヒー豆を選定します。

焙煎フェーズでは、温度コントロールされた環境下にある生豆庫から常に一定の状態の豆を焙煎し環境によるブレを無くします。
コーヒーそれぞれに合わせた焙煎プロファイルを用いノルディックローストを基本とした焙煎を行い、コーヒーの果実感を存分に感じる焙煎傾向を採用しています。

現在、メンバー各位がバリスタの競技会を通して常にトップレベルのクオリティを目指しています。

会社全体で常に20種類程度のコーヒーを扱い、幅広い生産地との繋がりやお客様への多様な選択肢を大切にしています。

コロンビアの農園 Cafe Uba

多様なラインナップ

焙煎機 GIESEN W6A

店舗紹介
KIELO COFFEE ROASTERY
東京都台東区浅草7-1-6
営業時間
平日　9:00-17:00
休日　9:00-18:00
(不定休）
https://share.google/UwCTQLNqHSqm1dZOH





KIELO COFFEE AKIHABARA
東京都台東区台東1-29-4
営業時間
平日　8:00-18:00
休日　8:00-19:00
https://share.google/SIzglFAb6IOqnBK7c





KIELO COFFEE ASAKUSA
東京都台東区雷門2-10-5
営業時間
平日　8:00-18:00
休日　8:00-19:00
https://share.google/mBH52yVI67zmfxJgw





X coffee GINZA
東京都中央区銀座2-11-1
営業時間
平日　8:00-19:00
休日　8:00-19:00
https://share.google/9fvzdgUkXl7CtGfaK
https://www.instagram.com/xcoffee_ginza/






Be green by KIELO COFFEE
東京都文京区本郷4-37-6
営業時間　現在休業中
https://share.google/698TYljamTvlgsozZ







会社概要
会社名　： 株式会社 After THREE
代表者 ： 代表取締役　吉池弘樹
公式HP：https://kielocoffee.jp/
ブランド：KIELO COFFEE https://www.instagram.com/kielocoffee/
　　　　　X coffee GINZA https://www.instagram.com/xcoffee_ginza/
所在地 ：〒110-0016　東京都台東区台東1-29-4第一共和ビル1F
設立　 ： 2021年12月15日
資本金 ：1000万円
従業員 ：30名



代表取締役：吉池弘樹
1995年：東京都荒川区に生まれる
2013年：獨協大学入学
2017年：アニヴェルセル株式会社入社
2019年：KIELO COFFEE AKIHABARA開業（個人事業）
2021年：株式会社After THREE創業
現在に至る