新宿で「老辺餃子館」を経営するシコー・トレード（新宿区新宿6）は中国国家認定・特級酒店「富春茶社」のシウマイと揚州料理を味わえる「富春（ふうしゅん）のシウマイ」（新宿区新宿4、TEL 03-3350-4312）を新南口駅前にオープンした。

　店舗面積は61坪で、客席数は100席。中国・揚州で120年の歴史がある「富春茶社」のシウマイと包子は、緑色（ほうれん草）、黄色（カボチャ）、橙色（ニンジン）、紫色（赤キャベツ）の5色の手作りの皮は、添加物を一切使わず野菜の汁を用いているのが特徴。10種類の定番シウマイに加え、2カ月に1度替わる四季の野菜では今月いっぱい、かぼちゃ、トマト、苦瓜、冬瓜のシウマイも味わえる。

　価格は、富春茶社のシウマイは好きな具が選べて1セイロ（2個入り）＝399円、一品火鍋＝2,625円、汁錦刀削麺＝1,207円ほか。

　同店担当者は、「20代～30代中心のOL層が多く、食事のメニューのほかに、8月は女性に向けて、キュウイ、いちご、マンゴー、杏、さくらんぼのジャムをベースにしたサワー（各380円）も提供している」という。

　営業時間は11時30分～23時30分。年中無休

「富春シウマイ」