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伊勢丹新宿店にパリ発「リベルテ・パティスリー・ブーランジェリー」

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 伊勢丹新宿店本館地下1階の「マ・パティスリー」に3月15日~19日、「リベルテ・パティスリー・ブーランジェリー(以下、リベルテ)」が期間限定で出店した。2013年パリ10区に旗艦店をオープンし、2018年3月に世界展開1号店として「リベルテ 東京本店」(武蔵野市)を出店。

 今回は東京本店出店1周年記念で、パリのエッセンスや本店のポリシーを基に日本のパティシエが考案したという「五感で楽しむエクレア5種(各381円)を先行販売した。日本の春をイメージした華やかでかわいらしい見た目、豊かな香り、しっとりとしたシュー生地と滑らかなクリームを楽しんでほしい」とも。

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 「LIBERTE JAPON」(千代田区)広報担当の篠崎さんは「フランスの食文化を、そしてリベルテの思いを伝えたい。お客さまとのコミュニケーションと大切にしていきたい」と話す。

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