新宿経済新聞

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「マクロビ＆ローフード　ディナー会」1回目のメニュー「玄米おにぎり」「スプラウトサラダ」「クスクスとひよこ豆」ほか

　木の香りがする一軒家ギャラリー「アートガーデンまちや北参道」（渋谷区代々木1、TEL　050-5502-5203）は6月19日、2回目となるイベント「マクロビ＆ローフード　ディナー会」を開く。

　当日は、野菜を生で食べることで生きた酵素が摂取できる「RAW～ローフード～」と、ハリウッドセレブや健康に関心を寄せる人々の間で人気の「マクロビオティック」をバランスよく取り入れた食事を提供する。併せて、バランスの良いローフードの取り方や効果的な食べ方のコツなどを、講師のメグさんが解説する。

　メグさんは、KIIマクロビオティッククッキング＆スタディー取得。NPO認定臨床心理カウンセラー・NPO認定臨床心理療法士。5月に同ギャラリーで行われた1回目のイベントでも講師を務めた。

　今回の食事メニューは、グリーンスープ、玄米サラダ、ベジミート～ローあんかけ～、わかめとコーンとキュウリのサラダ、キノコのマリネ、ローチョコボール。「梅雨のジメジメや、これから暑くなってくる季節を快適に過ごせるようなメニューにしてみた」（メグさん）という。

　同ギャラリー担当者は「『マクロビオティックは味が薄いし、おいしくないイメージが…』『ローフードは生だけど冷え症の私が食べて大丈夫？』という人におすすめ。おいしくて、見た目も、ボリュームもしっかり。作り方もシンプルなのに消化に負担がかからないので、食べた後もたれたり眠くなったりしない」と話す。

　開催時間は19時～21時。定員は12人。参加費は5,000円。

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