マクロビ&ローフードのディナーイベント-代々木の一軒家ギャラリーで

「マクロビ&ローフード ディナー会」1回目のメニュー「玄米おにぎり」「スプラウトサラダ」「クスクスとひよこ豆」ほか

「マクロビ&ローフード ディナー会」1回目のメニュー「玄米おにぎり」「スプラウトサラダ」「クスクスとひよこ豆」ほか

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 木の香りがする一軒家ギャラリー「アートガーデンまちや北参道」(渋谷区代々木1、TEL 050-5502-5203)は6月19日、2回目となるイベント「マクロビ&ローフード ディナー会」を開く。

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 当日は、野菜を生で食べることで生きた酵素が摂取できる「RAW~ローフード~」と、ハリウッドセレブや健康に関心を寄せる人々の間で人気の「マクロビオティック」をバランスよく取り入れた食事を提供する。併せて、バランスの良いローフードの取り方や効果的な食べ方のコツなどを、講師のメグさんが解説する。

 メグさんは、KIIマクロビオティッククッキング&スタディー取得。NPO認定臨床心理カウンセラー・NPO認定臨床心理療法士。5月に同ギャラリーで行われた1回目のイベントでも講師を務めた。

 今回の食事メニューは、グリーンスープ、玄米サラダ、ベジミート~ローあんかけ~、わかめとコーンとキュウリのサラダ、キノコのマリネ、ローチョコボール。「梅雨のジメジメや、これから暑くなってくる季節を快適に過ごせるようなメニューにしてみた」(メグさん)という。

 同ギャラリー担当者は「『マクロビオティックは味が薄いし、おいしくないイメージが…』『ローフードは生だけど冷え症の私が食べて大丈夫?』という人におすすめ。おいしくて、見た目も、ボリュームもしっかり。作り方もシンプルなのに消化に負担がかからないので、食べた後もたれたり眠くなったりしない」と話す。

 開催時間は19時~21時。定員は12人。参加費は5,000円。

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