新宿東口に、「てまり寿司」がメーンの個室ダイニング

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 飲食店経営を手掛けるダイヤモンドダイニング(中央区)は4月1日、新宿東口に「てまり寿司」を提供する「個室風流 七色てまり」(新宿区新宿3、TEL 03-3226-8070)をオープンした。

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 店舗面積66.11坪の店内は、「平安時代の静」を表現した七色に煌く球状の「てまり個室」や、「江戸時代の動」をイメージした「堀座敷」など、「大人向けの少人数での会合や、大勢で集う若者向けなど、様々な年齢層が集まる新宿に対応した」(同社広報談)個室17室120席を配しているのが特徴。

 産地直送鮮魚を使用した「てまり寿司」(1貫=180円~)と「つくね料理」(1串=160円~)をメーンメニューとするほか、「食べるお酒」の提案として、果実入りサワー(550円~)も提供する。想定客単価は4,000円。営業時間は、月~土曜・祝前日=17時~4時、日曜・祝日=17時~23時。

 同社は「非日常性の具現化」をテーマに、1コンセプト1店舗限定で都内17店舗を展開しており、新宿への出店は「和食情緒 つぼみ、TEL 03-3226-2855」に次ぐ2店舗目。4月6日には新宿3に、もつ鍋・牛刺し・コップ酒がメーンの「博多 もつ次郎、TEL 03-5363-6340」をオープンする。

個室風流 七色てまり

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