管理栄養士のオンライン栄養指導サービス「eat+（イータス）」を展開するeatas株式会社（本社：福岡県福岡市、代表取締役：手嶋英津子、以下、イータス）は、次世代AI面接プラットフォーム「AI Impulse」を提供する株式会社AI Impulse（本社：東京都港区、代表取締役：水谷晃大）と連携し、生成AIアバターによる栄養ヒアリングを活用した「AI食生活診断」を開発しました。本サービスは、福岡市と福岡地域戦略推進協議会が共同運営する「福岡100ラボ」を通じて、健康経営に関心のある企業へのデモ体験や意見交換の機会を得ながら、提供開始に至りました。企業の健康経営における従業員の食生活改善支援の第一歩として活用いただけます。2026年7月29日に開催された「第13回 福岡100ラボmeetup」では、本取組を紹介しました。

■ 開発の背景
近年、企業の健康経営においては、病気になってから対処するのではなく、日頃から不調を未然に防ぐ「攻めの予防医療」への関心が高まっています。従業員が出勤していても体調不良によりパフォーマンスが低下する「プレゼンティーズム」による生産性の損失は、医療費や欠勤による損失よりも大きいとされ、その予防が経営課題として注目されています。

こうした予防の土台となるのが日々の「食」です。栄養バランスの乱れは生活習慣病のリスクを高めるだけでなく、集中力や活力の低下を通じて日々のパフォーマンスにも影響します。健康経営優良法人認定制度や、令和7年に開始された食育実践優良法人顕彰制度でも、食生活改善や健康的な食環境づくりが評価項目に位置づけられており、企業の取組への期待が高まっています。

一方で、栄養相談や食事指導は「ハードルが高い」「時間がかかる」と敬遠されがちで、そもそも従業員の関心を引き出すこと自体が課題となっていました。

■ 連携の経緯 ― 福岡100ラボmeetupでの出会いから
本サービスは、福岡市と福岡地域戦略推進協議会が共同運営する「福岡100ラボmeetup」での出会いをきっかけに生まれました。イータスとAI Impulseは、同イベントの登壇者として顔を合わせたことを機に連携を開始。従業員が構えずに食生活を振り返れる仕組みをともに検討し、生成AIアバターによる栄養ヒアリングのデモを開発しました。
そして2026年7月29日に開催された「第13回 福岡100ラボmeetup」において、その成果として「AI食生活診断」を紹介しました。「食を起点に、働き世代の健康課題を解決する仲間を探そう！」をテーマに掲げた本イベントには、食や健康経営、AI活用に関心のある地場企業等が参加しました。

日時：2026年7月29日（水）15:00〜17:00
　場所：ミーナ天神（福岡市）
　テーマ：食を起点に、働き世代の健康課題を解決する仲間を探そう！
　登壇企業：九州経済産業局、やまやコミュニケーションズ、株式会社AI Impulse、eatas株式会社

イベント詳細こちらです
https://f-100lab.jp/infomation/2454/


福岡100ラボmeetup



■ サービス概要
「AI食生活診断」は、生成AIアバターが従業員一人ひとりに簡易アンケート形式で栄養ヒアリングを行い、その場で個人の食生活に合わせた改善アドバイスをフィードバックするサービスです。

・導入ハードルが低い：生成AIアバターが自然にヒアリングを行うため、従業員が構えずに参加できる
・個別フィードバック：診断結果に基づき、個人に合わせた改善アドバイスを提供
・“食”への関心を引き出す入口に：本格的な栄養指導の前段階として、まず従業員の食への意識を高めるきっかけをつくる

健康経営に取り組む企業にとって、従業員の「食」への関心を無理なく喚起し、その後の継続的な栄養サポートへとつなげる入口としてご活用いただけます。


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■ 段階で選べる健康経営プラン
企業の課題やフェーズに合わせて段階的に選べる健康経営プランを提供しています。今回の「AI食生活診断」は、その中でも最も気軽に始められる入口として位置づけられます。

従業員がAI食生活診断で自身の食生活に関心を持ったのち、次のステップとして、いつでも食の悩みを相談できる「栄養相談窓口の設置」、管理栄養士がチャット＋オンライン面談で個別に伴走する「eat+パーソナル栄養指導」、全社への啓発を図る「栄養セミナー・イベント」をご用意しています。さらに、健康経営アドバイザー（管理栄養士）が簡易アンケートや健診結果をもとに全社の食の課題を可視化し、施策の設計・実行まで一気通貫で支援するコンサルティングサポートも提供しています。

AI食生活診断による“チェック”から管理栄養士による“伴走”までをシームレスに接続し、企業の健康経営を包括的に支援します。


■ 今後の展開
AI食生活診断を起点とした食を軸の健康経営支援を通じて、働く人一人ひとりが自身の食と健康に主体的に向き合える社会の実現をめざします。今後は、AIと管理栄養士の連携をさらに高度化し、より多くの企業・従業員に予防の入口を届けてまいります。

福岡100ラボとは

人生100年時代を見据え、何歳でもチャレンジできる未来のまちをつくるプロジェクト「福岡100」を、産学官民オール福岡で推進していくための共創の場です。

福岡100ラボ
https://f-100lab.jp/
運営：福岡市・福岡地域戦略推進協議会

eatas株式会社

「楽しく美味しく食べることで健康になる」世界の実現をビジョンに、テクノロジーと管理栄養士を融合したパーソナル栄養指導サービスを提供しています。健康・美容・ダイエットを目的とした食事指導をクリニックや健康経営事業者に導入し、個人向けには理想のカラダづくりと行動変容を食習慣からサポートします。
?詳細を見る：https://eatas-inc.com/

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パーソナル食事指導サービス『eat?』が令和7年度福岡市トライアル優良商品認定事業の「優良商品」に認定

会社概要

■ eatas株式会社
【会社名】 eatas株式会社
【所在地】 福岡県福岡市中央区大名2丁目6-11 Fukuoka Growth Next
【代表者】 手嶋英津子
【事業内容】管理栄養士によるパーソナル栄養指導プラットフォームの開発・運営
【URL】https://eatas-inc.com/

■ 株式会社AI Impulse
【会社名】 株式会社AI Impulse
【所在地】 東京都港区虎ノ門2丁目2-1 住友不動産虎ノ門タワー5F グロース虎ノ門内
【代表者】 水谷晃大
【事業内容】 生成AIと3Dモデルを活用したキャラクター動画制作受託開発サービスの提供
【URL】https://hp.aiimpulse.jp/