新宿に炭火&九州料理ダイニング-3店舗目の「Kawara」系列店

創作和食メニューのなかでも一番人気の「かわらや 特製もつ鍋」。醤油味と塩味を選べる

創作和食メニューのなかでも一番人気の「かわらや 特製もつ鍋」。醤油味と塩味を選べる

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 飲食店などのプロデュースや運営を手がけるエスエルディー(渋谷区)は12月16日、炭火&九州料理ダイニング「かわらや庵」(新宿区新宿3、TEL 03-3351-3955)を出店する。

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 同店は、同社がプロデュースする「kawara」系列6店舗目で、場所は、マルイヤング館に隣接するビルの8階。同系列の「かわらや」新宿店が靖国通りに、「kawara CAFE&DINING」新宿店が新宿三丁目に出店しており、同社にとって同商圏で3店舗目となる。

 店内のアートワークは、ブラックカルチャーをベースにした独特のグラフィックで人気を集めている「BLACK BELT JONES D.C」が手がけ、「和」をトータルコンセプトにしながら、スタイリッシュな空間を演出する。席数は65席。

 メーンメニューは、しょうゆ味と塩味を選べる「かわらや 特製もつ鍋」(2人前、1,029円)。トロサーモンの炙り刺(819円)や産地直送さくら肉の刺身(1,764円)などの刺身各種、クリームチーズの八丁味噌漬け(504円)、お豆腐とアボガドのサラダ(819円)など、和食をベースにした料理を提供する。想定客単価は3,500円。

 営業時間は17時~24時。

かわらや

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