ルミネ1（新宿区西新宿1、TEL 03-3348-5211）7階レストランフロア「meshimase」に6月30日、チョコレートとシャンパーニュを提供するショコラティエ・シャンパンバー「Allegresse bis（アレグレス ビス）」がオープンした。

　同店は、2004年にオープンしたパティスリー「アレグレス」（渋谷区広尾5、TEL 03-5448-9551）の塩谷茂樹シェフが手掛ける新業態店。シルバーの外観に、店内はゆったりとしたテーブル席が39席配置され、落ち着いた雰囲気となっているのが特徴。

メニューは、「ロッシェ・ノワール」（800円）、「ショコラ・コンブレ」（650円）、「ガトー・ショコラ」（400円）などのチョコレート各種と、「本日のおすすめグラスシャンパン」（1,000円～）や、「モエ　シャンドン　ブリュットアンペリアル」（3,800円）、「ヴーヴクリコ　イエローラベル」（7,600円）などのボトルシャンパンが中心。そのほか「イベリコ豚の生ハムドライフルーツ添え」（1,400円）などの簡単なフード類や、「エスプレッソ」（400円）、「産地別ホットチョコレート」（600円）などのソフトドリンクを提供する。

ターゲットには、20代～30代の女性を見込む。想定客単価は2,000円。テークアウトも可能。営業時間は11時～23時。不定休。

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