新宿マルイ本館(新宿区新宿3、TEL 03-3354-0101)1階に現在、手づくりロールケーキ専門店「ARINCO(アリンコ)」の期間限定ショップがオープンしている。
東京駅八重洲北口「おみやげプラザ」では2008年のオープン以来、売上げランキング1位を獲得し続けている同店。店名の由来は、本物のおいしさを知っている「アリさん」から。キャラクターにもアリを用いている。
卵黄を使用せず、卵白だけを使うのが特徴。「真っ白な生地は卵黄を使用していないから。もちもちでふわふわの新食感もオリジナリティーが出た」と同店を運営する「パティスリード パラディ」(文京区)広報担当の鈴木さん。
同店では、カナダ・ケベック産のメープルシュガーをふんだんに使った仙台店の限定商品「プレミアムメープル」、甘酸っぱいイチゴクリームにほんのり甘い小豆と求肥(ぎゅうひ)がアクセントとなる季節限定商品「シーズンロール『春』」(以上1,500円)、定番の真っ白い生地の「バニラロール」、京都の宇治抹茶を使用したほろ苦い「抹茶ロール」(以上950円)、京都ゆかりの素材(京都産米粉、京都産卵、丹波の黒豆、京都産水あめ)にこだわった極上ロールの「京ロール」(1,500円)の5種類を販売する。サイズはいずれも直径約8センチ、長さ約11センチ。
「フワフワの生クリームをしっとりもちもちの生地で包み込んだ自慢の手づくりロールケーキ。家族の皆さんでいただけるサイズなので、ゴールデンウイークに遠出をしない方はぜひ楽しんでいただければ」と鈴木さん。
営業時間は11時~21時(日曜・祝日は20時30分まで)。5月17日まで。