ヒルトン東京「ストロベリースイーツフェア」-人気ケーキバイキング始まる

ヒルトン東京で行われている「ストロベリースイーツフェア」(料金=1人、4,200円)

ヒルトン東京で行われている「ストロベリースイーツフェア」(料金=1人、4,200円)

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 ヒルトン東京(新宿区西新宿6、TEL 03-3344-5111)1階「マーブルラウンジ」で1月9日、ザ・ケーキバイキング「ストロベリースイーツフェア」が始まった。

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 同フェアでは、イチゴを用いた20種類以上の「ストロベリースイーツ」やクレームブリュレ、各種グラススイーツ、同ホテル伝統レシピ「ブレッド&バタープディング」などを用意する。料金は1人4,200円。

 イチゴを使用したスイーツには、大粒のイチゴとアーモンドの風味が効いた「ストロベリーアーモンドタルト」、カスタータードクリームとイチゴの「ストロベリーミルフィーユ」などがある。毎年恒例のフレッシュイチゴ食べ放題も行う。ほかには、マイナス25度の大理石の上で、ナッツやベリーとアイスクリームを混ぜ合わせて作る「コールド『マーブル』アイスクリーム」や、ブラック、ミルク、ホワイトチョコレート、3種類の「チョコレートファウンテン」も登場する。

 同ホテル担当者は「今年でヒルトン東京のケーキバイキングが始まって25年。『ストロベリースイーツフェア』はフェアの中でも断トツの人気を誇っている。スイーツ以外にも一口サイズのパイや点心、フィンガーサンドイッチなどの軽食も充実しているため、優雅な午後のひとときを過ごしていただければ」と話す。

 営業時間は14時30分~18時。4月30日まで。

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