新宿経済新聞

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「kawara CAFE&DINING　新宿東口」の店内

　飲食店などの空間プロデュース・運営を手掛けるエスエルディー(渋谷区)は11月20日、和食ベースのオリジナル創作料理を提供する「kawara CAFE&DINING（カワラ カフェ＆ダイニング）新宿東口店」（新宿区新宿3、TEL 03-3355-3180）をオープンする。同社の飲食店としては8店舗目。

　カワラカフェは2005年9月、渋谷・神南に1号店をオープン。昨年9月に2店舗目となる新宿店、今年4月に3店舗目となる宇田川町店を開業。4店舗目となる同店は、「食、音楽、アートが織り成す新宿カフェ文化の激戦区、新宿東口・歌舞伎町エリアに展開したかった」（同社広報担当者）と出店を決めた。

　店舗面積は約30坪、席数はカップルビューシートを含む60席。最大収容人数は80人と貸し切り・イベントなど各種パーティーにも対応。店内のアートワークは、ブラックカルチャーをベースに独特の濃度と密度が特徴のグラフィックを展開し、国内外で高い評価を受けている「BLACK BELT JONES D.C」が手掛ける。8階建てビルの最上階に位置する同店の大きな窓からは、歌舞伎町を180度見渡すことができる。

　主なメニューは、本物の瓦のプレートを使用した「週替わりkawaraプレートランチ」（950円）、「BBQソースのロコモコプレート」(900円)、「本日の気まぐれカレー」（900円）など全6種のランチメニュー。セットとして、ドリンクと「豆富のレアチーズケーキ」「胡麻豆富と季節のアイスのkawaraパフェ」「豆乳クリームフレンチトースト」などのスイーツを選ぶこともできる。

　ディナーメニューは、熱した瓦で茶蕎麦を焼いた「瓦蕎麦」（1,029円）、創作sushi「炙りトロサーモン、いくら、アボカドのsushi roll style」(924円）、女性向けのヘルシー料理「ホタテとレモンのカルパッチョ」（924円）、「ほうれん草とベーコンのキッシュ」（714円）、「生ハムと野菜のピッツァ」（1,029円）、冬季限定の「『漁師風』クラムチャウダー鍋」（1,344円）などを取りそろえ、アルコールに合うダイニングメニューを中心にさまざまな利用に対応する。

　客単価は、ランチタイム＝1,000円、ディナータイム＝3,000～4,000円を見込む。

　営業時間は、カフェタイム＝11時～18時、ディナータイム＝18時～24時。オープニング企画として、DJとバンドのコラボレーションライブなどを行うほか、ディナータイムに女性限定サービスを実施中（11月30日まで）。

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