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タヒチアンノニ カフェにて『週末AGEレスカフェ』3月末まで実施期間延長

鶏肉と白舞茸の白ワイン煮込みプレート

鶏肉と白舞茸の白ワイン煮込みプレート

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 モリンダワールドワイドインク 日本支店が運営するタヒチアンノニ カフェ(新宿区西新宿3、03-4330-8639)にて、老化の原因物質である、AGE(終末糖化産物)に着目し、日曜限定オープンの企画カフェとして運営されていた「週末AGEレス カフェ」を好評につき、2014年3月まで、実施期間を延長することになった。7月~10月までの予定となっていたものに引き続き、日曜限定でAGE測定(無料)とAGEレス(AGEを溜めない)メニューを提供する。

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 AGE(終末糖化産物)とは、主にたんぱく質が糖と結びついた有害な合成物質。体内で余った糖によってつくられ、暴飲暴食、運動不足など不健康な生活習慣により蓄積されていく。AGEを減らすための食事法としては、野菜や果物を積極的に食べる。低GI食品を食べる。アルコールを控える。よく噛んでゆっくり食べる。などがあげられる。

「週末AGEレス カフェ」では、2013年7月から毎週日曜日にAGEレス(AGEを溜めない)メニューに限定して提供している。これまでも(1) 野菜(食物繊維)を豊富にとる、(2) 加熱しすぎない調理法を工夫、(3) 特に糖質(ご飯、パン)は低GI食品である玄米や胚芽パンを使用するという3つをポイントとしたメニューを提供し、好評となっている。
 来店した方にはAGEの知識と自身のAGE値を知ってもらうため、腕をのせるだけで簡単に測定できる「Tru-Ageスキャナー」を使ってAGE値を測定する無料サービスを行っている。肌の老化や体の衰えを、数値として認識し、美や健康への意識を高めて生活によりよい習慣を取り入れるための知識ときっかけ作りのサポートを行っている。

 また、AGEレスにこだわった新メニューも登場。11月限定メニュー『鶏肉と白舞茸の白ワイン煮込みプレート』、12月限定メニュー『大豆のベジチリコンカンプレート』を月替わりで発売する。

 タヒチアンノニ カフェ担当者は「健康になりたい方やアンチエイジングを意識される健康志向の方はもちろん、食生活が乱れがちな方にも是非、抗AGEメニューを食べていただきたいです。またTru-Ageスキャナーでご自身のAGE値を正確に数値として知ってもらうことで美や健康への意識を高めていただき、生活へよりよい習慣を取り入れるきっかけづくりのお手伝いをしたいと考えています」と語ってくれた。

 タヒチアンノニ カフェでは、他にも「カラダにやさしいカフェ」をコンセプトに、食生活で不足しがちな野菜や果物を使用した健康的なメニューを取り揃えている。

 タヒチアンノニ カフェ営業時間、月~土、祝11時~19時、日曜11時~18時半。

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