飲食業を手がけるダイヤモンドダイニング（港区）は11月21日、新宿通りに個室ダイニング「炭焼料理・わっぱめし 風鈴乃音色」（新宿区新宿3、TEL 03-5369-2190）をオープンする。

　店舗面積＝約362平方メートル、席数=170席。空間は、オープンキッチンを囲むカウンター席と風鈴をモチーフにしたライトが特徴のテーブル席で構成されるメーンダイニング、ボックス個室から座敷個室まで25室が並ぶ個室ゾーンの2層で展開されている。日本の「江戸風鈴」やインドネシアの「バンブー風鈴」など、世界中から取り寄せた「風鈴」がエントランスからテーブルまでディスプレーされているのが特徴。

　主なメニューは、「北海道本ししゃも」（750円）、「三崎港まぐろのカマ焼」（980円）などの炭焼料理のほか、「うなぎときんぴらのわっぱめし」（980円）、「蟹といくらのわっぱめし」（1200円）などのわっぱめし、大分産「豊後どり」を使用した「すき焼き」（1,500円）など。ターゲット層は20～60代のOLやサラリーマンで、想定客単価は3,800円。

　同社は「非日常性の具現化」をテーマに、1コンセプト1店舗限定で都内に展開しており、同店で29店舗目の出店となる。新宿への出店は、「和食情緒つぼみ」「個室風流 七色てまり」「博多 もつ次郎」につぐ4店舗目。

　営業時間は17時～23時30分。年中無休。

風鈴乃音色