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ホテル「キンプトン新宿東京」のカフェで「クロッフル」 夏限定新フレーバーも

「トロッフル トリュフソルトチーズケーキ・シャンバーニュソース・フレッシュトリュフ」

「トロッフル トリュフソルトチーズケーキ・シャンバーニュソース・フレッシュトリュフ」

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 ホテル「キンプトン新宿東京」(新宿区西新宿3)1階にある「The Jones Café Bar(ザ・ジョーンズ カフェ&バー)」)(TEL 03-6258-1111)が現在、スイーツメニュー「クロッフル」の新フレーバーを提供している。

「The Jones Café Bar」内観

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 1981(昭和56)年、ユニークで特徴的なデザインをコンセプトに掲げたラジュジュアリーライフスタイルホテルとして米国に誕生した「キンプトンホテルズ&レストランツ」。現在、アメリカ、カナダ、ヨーロッパ、カリブ海、アジアなどで70を超えるホテルと80のレストラン、バー、ラウンジを運営する。日本には2020年10月、新宿に初上陸した。

 同カフェ&バーは、デイタイムはNYスタイルのコーヒーショップ、夕方からはワインバーとしてソムリエが季節ごとに選んだ世界各地のワインとシャルキュトリーなどを提供する。韓国発祥のスイーツとして知られる「クロッフル」はクロワッサンとワッフルを掛け合わせた言葉。同店では、サクサクもっちりとした生地に「NYチーズケーキ」を挟み、バニラアイスとホワイトチョコレートソースをかけた「クロッフル ニューヨークチーズケーキ スイートサンドイッチ」(1,800円)を用意する。

 サマーバージョンとして期間限定で提供する新フレーバーは2種類。「クロッフル マンゴー&チーズケーキ スイートサンドイッチ」(2,200円)は、マンゴーチーズケーキにマンゴーアイスとフレッシュマンゴーをトッピングしたもの。17時からのワインバータイムに提供する「トロッフル トリュフソルトチーズケーキ・シャンバーニュソース・フレッシュトリュフ」(3,000円)は塩味を利かせ、黒トリュフをふんだんにトッピングする。

 広報担当者は「当店のクロッフルはインスタグラムで人気に火がつき、度々店の外まで大行列になるほど話題となっているビッグサイズのスイーツ。『そのサイズ感に驚いたが甘すぎず、一皿ペロっと食べられる』など好評。女子会やデートで利用する人が多いが、夜に提供するトロッフルはお酒と一緒に楽しまれる人が多い」と話す。

 開店時間は7時~22時。9月中まで(予定)。

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