新宿のイタリアン、「世界パスタデー」に合わせ限定メニュー提供

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新宿のイタリアン、「世界パスタデー」に合わせ限定メニュー提供

（2011年10月25日）

オステリア・オリエーラ店内写真

　新宿3丁目のイタリアン・レストラン「オステリア・オリエーラ」（新宿区新宿3、TEL 03-5379-1609）が現在、「世界パスタデー」（10月25日）に合わせた特別メニュー「シカのタヤリン（卵入り細麺パスタ、別名＝タイオリーニ）」を提供している。

　「世界パスタデー」は、1995年10月25日、イタリアのローマで「第1回世界パスタ会議」が開催されたことを記念して1998年に制定された。この日、世界各国ではパスタの魅力を伝えるさまざまなイベントが開かれる。日本では、伊Barilla社の日本法人「バリラジャパン」（港区）が日本イタリア料理協会の協力を得てプロモーションを企画している。

　今年は、全国のイタリアン・レストラン45店で、各店のシェフが考案した「あの人を元気にするパスタ！」メニューを提供している。オステリア・オリエーラのメニューも、この一つ。
　同店シェフの古井繁規さんは「北イタリアピエモンテ州では、タヤリンの煮込み料理がどこのレストランでも作っているほどポピュラーな料理。修業時代に何度も作った思い出の味。ピエモンテを代表する料理・タヤリンの地方料理の奥ゆかしさを味わってもらえれば」と話す。

　同店の営業時間は17時30分～24時（日曜は22時30分まで）。水曜定休。ランチは土曜・日曜・祝日の11時30分～14時30分。

世界パスタデー公式サイトオステリア・オリエーラ